Actualité Finance

Too Good To Go  : Créer une entreprise rentable

Too Good To Go

L’application Too Good To Go  : Créer une entreprise rentable

Too Good To Go est une nouvelle application mobile qui met en relation les consommateurs avec les restaurants et autres magasins qui ont des excédents d’invendus. L’application couvre de nombreuses grandes villes européennes comme Londres, Paris, Rome, Milan et Barcelone. L’idée derrière Too Good To Go (WTOG) est simple. Il s’agit de relever les défis que représentent la gestion d’un restaurant avec un budget serré et la fidélisation des clients tout en faisant des choix alimentaires judicieux. Elle vise à faire de la possession, de l’exploitation et de la gestion d’un restaurant une expérience amusante et agréable en offrant aux consommateurs la possibilité d’essayer de nouveaux plats et de se faire une idée de ce qu’est un restaurant.

Le défi que doivent relever de nombreux restaurants est de réduire le gaspillage alimentaire, qui représente 20 % des déchets produits en Europe. Ce n’est pas seulement une question économique, mais aussi une question environnementale. De nombreux restaurants considèrent que le coût de la création de repas alternatifs pour nourrir leurs clients est une charge financière supplémentaire, qui n’en vaut pas la peine. De plus, dans le climat actuel, le gaspillage alimentaire commence à affecter nos réserves d’eau. Au bout du compte, il s’agit de préserver la santé des consommateurs et de maintenir la planète sur laquelle nous vivons.

Le sac magique est la solution pour réduire le gaspillage alimentaire. Chaque semaine, un ensemble de sacs réutilisables à usage spécial contenant du carbone ou du polypropylène réutilisable est consommé. C’est vrai, les sacs sont jetés après chaque jour d’utilisation. Ce n’est pas seulement bon pour l’environnement et la rentabilité, c’est aussi bon pour la nourriture ! Après chaque semaine, la teneur en carbone du sac à déchets est progressivement réduite et de plus en plus de sacs de carbone sont recyclés. C’est une bonne chose car en créant ces sacs à partir de ressources durables, les restaurants n’ont plus besoin d’acheter des déchets alimentaires plus coûteux pour commencer à obtenir des résultats positifs.

 

On estime que rien qu’en Amérique, il y a environ 13 milliards de livres de déchets alimentaires à traiter. A présent, avoir un moyen de réduire cette énorme quantité de déchets est une nouvelle fantastique pour les restaurants, mais comment lutter spécifiquement contre le gaspillage alimentaire ? C’est une idée simple en fait. C’est ce qu’on appelle le sac magique.

Il existe déjà sur le marché des applications couvrant pratiquement tous les sujets possibles et imaginables. Si vous y réfléchissez bien, elles couvrent tout, des crottes de chien au gaspillage de nourriture. Le fait qu’il soit aussi grand est assez ahurissant. Mais, si vous creusez plus profondément dans l’application, vous verrez ce qui rend tout cela possible.

Dans ces applications, vous pouvez suivre vos livraisons, les ventes de votre restaurant, les ventes de votre épicerie, etc. Si vous n’en avez pas encore essayé une, je vous la recommande vivement. Vous serez surpris de toutes les informations qu’elle fournit aux restaurants, aux épiceries et aux établissements de restauration de tout le pays.

En outre, ces programmes ont créé des applications pour les restaurants eux-mêmes. Cela signifie que si vous êtes propriétaire d’un restaurant, vous pouvez suivre tous les déchets alimentaires, le coût par portion et les coûts de fonctionnement du restaurant. Il n’y a aucun coût associé à cette application, c’est pourquoi tant de restaurants se lancent dans l’aventure. Si vous gérez une épicerie, une bonne application à utiliser serait celle qui vous donne toutes les informations nécessaires pour déterminer le type de surplus alimentaire dont vous disposez, ce qui vous permettra d’économiser une tonne d’argent.

Si vous n’êtes pas propriétaire d’un restaurant ou d’une épicerie, vous devez quand même adhérer à ces programmes, car comme le savent tous les propriétaires de restaurants, il est coûteux d’acheter des déchets alimentaires et de les jeter. De plus, il existe des lois qui obligent les restaurants à déposer leurs déchets dans des réceptacles spéciaux et des centres de collecte des déchets. Cette application peut vous aider à suivre tous ces déchets alimentaires excédentaires. Que vous soyez propriétaire d’un restaurant, d’une épicerie ou des deux, une application comme celle-ci peut vraiment vous aider. Pourquoi ne pas l’essayer ?

 

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *